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Yannick Jadot sull'agricoltura e l'alimentazione biologica
I commenti dell'ambientalista Yannick Jadot sull'agricoltura e in particolare sulla politica agricola comune europea, nonché sull'alimentazione biologica, in relazione alle elezioni presidenziali in Francia per l'anno 2022.
Una nuova politica agricola comune.
Con la politica agricola comune dagli anni '60, ogni anno 13 miliardi di euro vanno all'agricoltura. Eppure in 20 anni abbiamo perso la metà dei contadini, il 20-30% degli insetti e degli uccelli sono scomparsi. Abbiamo un suicidio al giorno per debiti. Dobbiamo negoziare la nuova politica agricola comune, rinegoziare parte del loro debito. Il sistema è aberrante dal punto di vista della logica industriale. Dobbiamo mettere in atto la transizione verso un sistema sostenibile, aiutare gli agricoltori a fornire prodotti biologici a un prezzo garantito, installare la produzione di proteine, firmare contratti per sostenere gli agricoltori. È imperativo uscire dall'agricoltura industriale, quella che non vediamo mai, con condizioni di allevamento insostenibili, che inquinano enormemente, alimentate con soia importata dal Brasile che sta distruggendo l'Amazzonia. L'allevamento che dobbiamo promuovere è quello che vediamo, con animali che pascolano, che mangiano erba, con galline che escono. Dobbiamo andare verso la fine dell'allevamento in gabbia.
Dobbiamo fare a meno dei neocotinoidi. Hai bisogno di siepi, aree erbose, in modo che gli afidi vengano mangiati da altre specie. Dobbiamo uscire dal vincolo assoluto della resa. È molto probabile che i difetti alla nascita del neonato siano legati ai pesticidi. Le famiglie colpite da queste deformità vivono accanto a campi di mais e girasoli. La Francia è il primo Paese europeo per consumo di pesticidi.
Biologico più accessibile.
Bisogna abbassare l'Iva sui prodotti biologici. La Francia è l'unico paese in Europa in cui un allevatore o un agricoltore convenzionale riceve più aiuti pubblici di un agricoltore biologico. Oggi a livello europeo stiamo rinegoziando la politica agricola comune, è il più grande budget europeo, sono 9 miliardi di euro pubblici all'anno sull'agricoltura in Francia e tuttavia abbiamo ridotto del 50% il numero di agricoltori nel paese in 20 anni . Più di un terzo dei contadini vive con meno di 350 euro al mese. Abbiamo ridotto, addirittura massacrato la biodiversità, gli insetti e gli uccelli. Questo è il modello sovvenzionato dai soldi pubblici. Il denaro pubblico però non deve andare verso ciò che inquina, verso ciò che fa sparire i contadini e li rende più precari, ma verso prodotti di qualità che si vendono a prezzo più alto, che retribuiscono meglio i contadini, che ci danno un cibo di qualità, che tutela l'ambiente. Il biologico costa di più perché riceve meno aiuti, il latte degli allevamenti intensivi non costa ma lo paghiamo con le nostre tasse. Se oggi acquistiamo biologico, sono essenzialmente i consumatori a pagare i prezzi reali. Il denaro pubblico deve smetterla con i pesticidi, gli allevamenti intensivi e premiare tutti coloro che si dedicano all'agricoltura biologica.
Una nuova politica agricola comune.
Con la politica agricola comune dagli anni '60, ogni anno 13 miliardi di euro vanno all'agricoltura. Eppure in 20 anni abbiamo perso la metà dei contadini, il 20-30% degli insetti e degli uccelli sono scomparsi. Abbiamo un suicidio al giorno per debiti. Dobbiamo negoziare la nuova politica agricola comune, rinegoziare parte del loro debito. Il sistema è aberrante dal punto di vista della logica industriale. Dobbiamo mettere in atto la transizione verso un sistema sostenibile, aiutare gli agricoltori a fornire prodotti biologici a un prezzo garantito, installare la produzione di proteine, firmare contratti per sostenere gli agricoltori. È imperativo uscire dall'agricoltura industriale, quella che non vediamo mai, con condizioni di allevamento insostenibili, che inquinano enormemente, alimentate con soia importata dal Brasile che sta distruggendo l'Amazzonia. L'allevamento che dobbiamo promuovere è quello che vediamo, con animali che pascolano, che mangiano erba, con galline che escono. Dobbiamo andare verso la fine dell'allevamento in gabbia.
Dobbiamo fare a meno dei neocotinoidi. Hai bisogno di siepi, aree erbose, in modo che gli afidi vengano mangiati da altre specie. Dobbiamo uscire dal vincolo assoluto della resa. È molto probabile che i difetti alla nascita del neonato siano legati ai pesticidi. Le famiglie colpite da queste deformità vivono accanto a campi di mais e girasoli. La Francia è il primo Paese europeo per consumo di pesticidi.
Biologico più accessibile.
Bisogna abbassare l'Iva sui prodotti biologici. La Francia è l'unico paese in Europa in cui un allevatore o un agricoltore convenzionale riceve più aiuti pubblici di un agricoltore biologico. Oggi a livello europeo stiamo rinegoziando la politica agricola comune, è il più grande budget europeo, sono 9 miliardi di euro pubblici all'anno sull'agricoltura in Francia e tuttavia abbiamo ridotto del 50% il numero di agricoltori nel paese in 20 anni . Più di un terzo dei contadini vive con meno di 350 euro al mese. Abbiamo ridotto, addirittura massacrato la biodiversità, gli insetti e gli uccelli. Questo è il modello sovvenzionato dai soldi pubblici. Il denaro pubblico però non deve andare verso ciò che inquina, verso ciò che fa sparire i contadini e li rende più precari, ma verso prodotti di qualità che si vendono a prezzo più alto, che retribuiscono meglio i contadini, che ci danno un cibo di qualità, che tutela l'ambiente. Il biologico costa di più perché riceve meno aiuti, il latte degli allevamenti intensivi non costa ma lo paghiamo con le nostre tasse. Se oggi acquistiamo biologico, sono essenzialmente i consumatori a pagare i prezzi reali. Il denaro pubblico deve smetterla con i pesticidi, gli allevamenti intensivi e premiare tutti coloro che si dedicano all'agricoltura biologica.
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