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Evoluzione del prezzo del latte di capra pagato ai produttori in Francia

Ecco una tabella e un grafico che rappresentano l'evoluzione del prezzo medio annuo del latte di capra pagato ai produttori di latte in Francia. Questo prezzo è espresso in euro e per 1000 litri.

Come puoi vedere, il prezzo del latte di capra è quasi il doppio di quello di vacca. Questo prezzo sta gradualmente aumentando nel tempo. Ciò si spiega con il costo delle materie prime che continua ad aumentare a seguito della crisi climatica, delle crisi geopolitiche (aumento del prezzo degli idrocarburi).


Anno	Prezzo medio annuo del latte di capra pagato ai produttori (€/1000L)
2012	611
2013	588
2014	672
2015	672
2016	689
2017	703
2018	706
2019	720
2020	742
2021	790
2022	833

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