W3Ask

Come cucinare bene una bistecca

1. Metti la bistecca dal congelatore al frigorifero.
2. Salare la bistecca.
3. Cuocere a 250 ° F (120 ° C).
4. Lasciar cuocere la carne senza toccarla per alcuni minuti.
5. La reazione di Maillard si verifica quindi (punto nero sulla stufa.
6. Lasciare raffreddare la carne.
7. Riscaldare la bistecca in forno a 320 ° F (160 ° C) per 2-3 minuti.

Evitare:

- il burro durante la cottura (dannoso per la salute)
- pungere la carne (il succo interno evapora e la carne si asciugherà).
- tagliare la carne subito dopo la cottura; lascia riposare un po '.

Post correlati:

Suggerimenti per cucinare bene il riso
https://it.w3ask.com/suggerimenti-cucinare-bene-riso/

Spesso ci chiediamo quali siano i metodi migliori per cuocere perfettamente il riso in una pentola piena d'acqua. Si potrebbe pensare che sia ...

Come scegliere e memorizzare bene le tue password
https://it.w3ask.com/scegliere-memorizzare-bene-tue-password/

Le password sono una componente essenziale della nostra vita privata. Consentono di bloccare l'accesso ai nostri segreti e proteggerli dalle ...

Coltelli che tagliano perfettamente la bistecca
https://it.w3ask.com/coltelli-tagliano-perfettamente-bistecca/

Quali coltelli comprare per tagliare una bistecca senza battere, che siano abbastanza affilati, con una maniglia di buone dimensioni, un design ...

Benefici per la salute della farina d'avena
https://it.w3ask.com/benefici-salute-farina-avena/

I fiocchi di avena sono il prodotto della trasformazione dei semi di avena attraverso il trattamento a bassa temperatura dei chicchi. È comune ...

Come cucinare il riso alla perfezione?
https://it.w3ask.com/cucinare-riso-perfezione/

Quando inizi a cucinare e provi a cuocere il riso, ti rendi subito conto che non è così ovvio come potresti pensare. Infatti mettiamo a bollire ...