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Come coltivare i funghi





Per coltivare i funghi, abbiamo bisogno di un terreno molto scuro, pacciame, micorrize, una scatola di cartone, uno o più sacchetti, sufficienti per spruzzare acqua. Allora il tempo farà il suo lavoro.

Preparazione della terra dell'involucro

In una busta impermeabile, metti del terriccio e aggiungi circa 100 millilitri di acqua pulita. L'obiettivo è inumidire adeguatamente questo terreno attraverso il quale si svilupperanno i funghi. Le zolle vengono rotte a mano per rendere la terra più malleabile. Chiudiamo la borsa in modo che l'aria non possa passare. Aspettiamo un giorno in modo che l'acqua sia ben assorbita dalla terra.

Preparazione di micorrize

Mycrorrhizae è la base dei funghi, di solito si trova a livello delle radici delle piante. Metti una grande borsa impermeabile in una scatola di buone dimensioni (ad esempio una scatola da scarpe). Mettete sul fondo il composto di micorrize, argilla e paglia. La superficie della paglia è leggermente graffiata per consentire una buona ventilazione. Il micelio ha davvero bisogno di spazio per svilupparsi.

La terra dell'involucro viene posta sulla superficie della miscela precedente, che rappresenta il compost. Cerchiamo di rendere uniforme lo strato di terreno in modo che lo spessore sia lo stesso ovunque. Evitiamo di compattare la terra, il fungo deve poterla attraversare facilmente.

Cartone superiore

Usando una seconda scatola, tratteremo la prima. Deve lasciare l'altezza necessaria per una buona crescita dei funghi. Realizzeremo quindi finestre su ogni lato (tipo portefinestre, utilizzando un cutter o un coltello) che apriremo parzialmente. La seconda scatola potrà così poggiare sulla prima. Non lasciare che troppa luce passi attraverso il cartone. Questa copertura consentirà una buona circolazione dell'aria.

Il tutto viene lasciato a temperatura ambiente, cioè a 20 ° C per circa tre giorni. Alla fine, il micelio sarà in grado di perforare la terra. E appariranno filamenti bianchi, formando una sorta di velo. In questo momento, si consiglia di posizionare il kit di coltivazione in un luogo con una temperatura più fresca (circa 16 ° C). Spruzzeremo tra i 40 ei 50 millilitri di acqua ogni giorno, dopo aver tolto il coperchio, evitando il più possibile la luce. Dopo ogni operazione di spruzzo d'acqua #pub, ricordarsi di rimettere il coperchio.

I primi germogli di funghi compaiono dopo 15-20 giorni. Quindi crescono rapidamente per formare bellissimi funghi. Evita di tagliare i gambi; è meglio strapparli per fare spazio a nuovi pollici. Le micorrize possono dare origine a tre generazioni di funghi prima di stancarsi.

Operazione

Come capirai, simuliamo le condizioni di crescita dei funghi, con una temperatura abbastanza fresca, luce scarsa, acqua nebulizzata che sostituisce la nebbia, la brezza mattutina con maggiore umidità del suolo. Queste sono le condizioni meteorologiche riscontrate in autunno.

Importante

- Non arare le micorrize quando si gratta la superficie della paglia. Altrimenti ci vorrà del tempo prima che il fungo sotterraneo si ricostruisca da solo.
- L'acqua spruzzata deve essere fresca ogni volta, cioè arriva direttamente dal rubinetto. Se non cambi l'acqua e usi l'acqua dei giorni precedenti, i funghi diventeranno gialli e poi si induriranno. E le micorrize potrebbero morire.
- I funghi vengono raccolti quando hanno raggiunto l'altezza della scatola o quando il loro colore inizia a sbiadire (esempio da bianco brillante a bianco crema). È meglio mangiarli non appena sono di buone dimensioni e sono ancora di colore brillante.

Materiale necessario:

- un kit per la coltivazione di funghi #pub,
- uno spruzzo d'acqua,
- un sacchetto di plastica impermeabile #pub.












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